Teória YIN a YANG siaha do ďalekej minulosti.

Najstaršia zmienka o týchto princípoch sa objavuje v Knihe premien, ktorá bola napísaná asi 1250 rokov pred Kristom. Stojí v nej:

„Nikdy nekončiace prelínanie neba a zeme dáva tvar všetkým veciam. Pohlavná jednota muža a ženy dáva všetkým veciam život.“

Energie YIN a YANG sú na seba úzko naviazané a nevedia jedna bez druhej fungovať.

• Aj keď majú úplne opačnú polaritu, každá má v sebe zárodok tej druhej, čo môžeme vidieť aj z ich známeho kruhového zobrazenia.
• Línia medzi nimi má symbolické esovité stvárnenie, ktoré vyjadruje, že hranice medzi YIN a YANG nie sú pevné a nemenné.
• Pri extrémnom preťažovaní jednej z energií sa vždy daná energia prirodzene preklopí do tej druhej.
  • Príkladom je, keď voda (YIN) príjme toľko tepla (YANG), až sa premení na paru (YANG).
  • Takisto to platí vo vašej strave. Pokiaľ budete konzumovať príliš extrémne YANG potraviny a dlhodobo, prirodzene sa vaša energia zmení na YIN.

Energie YIN a YANG môžeme vidieť v každodennom živote.

• Všetko na svete má svoj protipól, pričom bez toho druhého by nemohli existovať.
• Žena a muž, noc a deň, slnko a mesiac, voda a oheň, leto a zima, dobro a zlo.

YIN energia je energia noci, ženy a chladu. Oproti tomu YANG energia, je energia dňa, muža a tepla.

Každá potravina, ktorú skonzumujeme, má energiu buď YIN – ochladzujúcu alebo YANG – zohrievajúcu.

• Na to, aby váš organizmus fungoval ako by mal, aby ste netrpeli rôznymi civilizačnými ochoreniami a aby vaša energia rástla, mali by ste konzumovať potraviny uvedené nižšie v zóne zdravia.
• Potraviny, ktoré sú mimo zóny zdravia by ste mali výrazne obmedziť, prípadne úplne vylúčiť zo svojho jedálnička.

Keďže ženy zvyčajne papajú veľa sladkostí, ovocia, jogurtov či surovej zeleniny, býva im stále zima.

• Mávajú studené ruky a nohy, bývajú anemické, mávajú nízky tlak.
  • To všetko je spôsobené extrémne YIN-ovými potravinami – ochladzujúcimi.
• Na to aby vyrovnávali tento prebytok YIN, siahajú zvyčajne po extrémne YANG potravinách, ako sú syry či chlebík.
• Keď však svoje telo dlhodobo nepočúvajú, môže prísť rakovina prsníka alebo maternice.

Naopak muži, ktorí papajú viacej mäsa, mastné jedlá, chleba či vajíčka

• Telo výrazne prehrievajú a býva im zvyčajne teplo.
• Majú problémy s vysokým tlakom, rôznymi srdcovo cievnymi ťažkosťami a ich tvár býva výraznejšie červená.
• Tí, na to, aby vyrovnali silnú energiu YANG (rezňa), dajú si za obedom extrémny YIN – pivo.
• Ak muži nepočúvajú signály svojho tela, zvyčajne sa dostaví rakovina hrubého čreva alebo žalúdka.

Každá žena by mala byť prirodzene mierne YIN a každý muž mierne YANG.

• Extrémna energia YIN a YANG sa nikdy nezjemní tým, že budete vyhľadávať extrém tej druhej energie.
• Vždy musíte obmedziť to, čo ten extrém spôsobuje.
  • Príklad – keď žena konzumuje veľa sladkostí a surovej zeleniny (extrémny YIN), nepomôže jej, keď začne konzumovať mäso (extrémne YANG).
  • Musí obmedziť príjem sladkostí. Jedine tak sa priblíži k zóne zdravia.

Dlhodobé zdravie závisí od toho, aké potraviny budete konzumovať. Výber je na Vás!

• YIN potraviny v zóne zdravia:

– od najmenej YIN-ových potravín po extrémne YIN-ové

• • ovos, krúpy, kukurica
  • strukoviny
  • koreňová, poľná a guľatá zelenina
  • zelená a listová zelenina
  • semená
  • orechy našej klimatickej zóny
  • mandle, obilná káva
  • ovocie našej klimatickej zóny
  • nearomatické čaje bez cukru

• YIN potraviny nad zónou zdravia: – treba ich výrazne obmedziť alebo vylúčiť

– od najmenej YIN-ových potravín po extrémne YIN-ové

• • hríby, bylinkové čaje, paradajky
  • mlieko, neslané mliečne výrobky, jogurty
  • kečupy, majonézy
  • tuky, sladké mliečne výrobky
  • subtropické a tropické ovocie
  • ovocné šťavy a džúsy
  • med, cukor biely a hnedý
  • káva, alkohol
  • drogy a lieky

• YANG potraviny v zóne zdravia:

– od najmenej YANG-ových potravín po extrémne YANG-ové

• • ryža naturál
  • pohánka, pšeno, pšenica
  • ryby

• YANG potraviny nad zónou zdravia: – treba ich výrazne obmedziť alebo vylúčiť

– od najmenej YANG-ových potravín po extrémne YANG-ové

• • kozie mlieko
  • tvrdé syry, slané mliečne výrobky
  • mäso drobných cicavcov, bravčové mäso
  • kuracie mäso, zverina
  • hovädzie mäso
  • vajcia, chleba
  • soľ, sójová omáčka