Krémové polievky sú všeobecne veľmi obľúbené. Dôvod prečo tomu tak je, je ich časovo náročná príprava a dajú sa pripraviť z takmer každého druhu zeleniny.
Ak hľadáte nový nápad na jarný svieži pokrm, ponúkame Vám tento recept na Krémovú brokolicovú polievku, oživenú kurkumou a chrumkavými semienkami.
SUROVINY:
Polievka:
Na ozdobu:
POSTUP:
Krok 1:
Do hrnca s filtrovanou vodou a bujónom dáme variť brokolicu, ktorú sme nakrájali na menšie kúsky. Varíme ju 30 minút.
Krok 2:
Osolíme, pridáme kurkumu a čierne korenie a varíme ďalších 10 minút.
Krok 3:
Po dovarení všetko rozmixujeme.
Krok 4:
V prípade potreby môžeme na zahustenie použiť Tahini alebo Tofunézu.
SERVÍROVANIE:
Polievku pred podávaním posypeme opraženými tekvicovými semiačkami.
Dobrú chuť 😊
NÁŠ TIP:
K jari sa tiež hodí polievka s príznačným názvom – Polievka Jarná, ktorou si takisto krásne posilníte element DREVO.
Nech sa páči, vyskúšajte 😊